Bistrot Lab'
Café Associatif - Culturel - Solidaire à Coësmes (35)
Actualités
J'APPRENDS
A TENIR UN BISTROT
Une formation participative dans la convivialité et le partage
Je suis
bénévole ou je veux l'être et je souhaite apprendre à tenir un bistrot ; c'est
à dire le service, la caisse, la tireuse, le nettoyage, l'accueil,
et la gestion
de la clientèle d'un bar avec des animations à vocation culturelle, sociale et
solidaire...
Chantiers participatifs le 30 janvier 2021
Depuis plusieurs mois les bénévoles de l'association se retrouvent sur des chantiers participatifs. Expérimenté.e du bricolage ou volontaire qui souhaite apprendre,
chacun.e peut venir nous aider.
Un Café associatif à Coësmes (35)
En France, depuis de nombreuses années, la désertification de certaines zones rurales est hélas une réalité. La disparition progressive des commerces de proximité de nos villages contribue à ce mouvement de désertification rurale.
Coësmes, notre village, a été préservé de cette réalité nationale notamment grâce à la mobilisation de la municipalité de Coësmes qui a toujours eu à cœur de maintenir une activité économique forte.
Pourtant il arrive parfois qu'un indépendant se penche, en vain, sur la reprise d'un commerce.
C'est ce qui s'est passé à Coësmes à trois reprises au sujet du Bar Tabac fermé maintenant depuis juillet 2016.
A Coësmes (35), notre collectif s'est intéressé à cet établissement et a souhaité comprendre les raisons de ces difficultés. Forts de cette analyse nous proposons aujourd'hui un nouveau modèle pour le maintien de ce commerce à Coësmes.
Bistrot Lab' est une association collégiale loi 1901
Nos objectifs
-> Ouvrir collectivement un commerce de proximité à Coësmes
-> Favoriser la réappropriation d'un commerce par la population locale
-> Répondre aux besoins des aînés, des familles et des jeunes
->
Répondre aux besoins socioculturels recueillis sur le territoire
-> Créer du lien entre les gens et favoriser les initiatives solidaires
->
Maintenir et créer de nouveaux liens inter associatifs au travers de partenariats constructifs
-> S'assurer de la pérennité de l'établissement en proposant un modèle économique pragmatique et innovant